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伊勢丹新宿店「2023 伊勢丹フランス展」にて<As(アス)>×<INFINI(アンフィニ)>×<UN GRAIN(アン グラン)>コラボパフェ


伊勢丹新宿店「2023 伊勢丹フランス展」にて<As(アス)>×<INFINI(アンフィニ)>×<UN GRAIN(アン グラン)>コラボパフェを販売します。


▼期間

4月5日(水)・6日(木)


▼会場

伊勢丹新宿店 本館6階 催物場


▼詳細情報


<As(アス)>×<INFINI(アンフィニ)>×<UN GRAIN(アン グラン)>

今回、<As(アス)>の青木シェフが尊敬する金井シェフ、昆布シェフとの最初で最後になるコラボスイーツが実現しました。3人の共通点は青山の<アン グラン>。そこで金井シェフと昆布シェフの薫陶を受け、<As(アス)>をオープン後も、何かと気に掛けてくれています。そんな中、昆布シェフは近々福井のご実家<昆布屋孫兵衛>を継ぐため東京を離れます。昆布シェフにとっても最後のイベントになるであろうこの機会に、金井シェフと昆布シェフ2人の代表作をオマージュして、青木シェフが得意のパフェに仕上げます。




代表作ベルガモットとベリー、すみれの香りを使ったケーキをパフェ仕立てにいたしました。


<INFINI(アンフィニ)>×<As(アス)>

パルフェ ジャルダン(アイスティーと<アンフィニ>の焼菓子付き) 各日100点限り 4,400円 

(1人前/日本製)

期間限定、今回限定のコラボパフェとなります。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております!

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